La avena en grano es otra manera de consumir avena. Se trata de granos integrales, por lo que debido a su dureza deben ser cocinados como cualquier otro cereal. Presentan un excelente procentaje de fibra (10%)

EL amaranto, se trata de un alimento poco conocido pero que presenta numerosas propiedades. Al igual que la Quinoa es considerado un pseudocereal, ya que posee propiedades similares a lso cereales, pero tambien a las legumbres. Presenta un 14% de proteinas y puede usarse como si fuera arroz. Se pueden prepara platos calientes, ensaladas y recetas dulces y saladas.

El Bulgur en grano es un ingrediente de gran consumo en numerores paises de Oriente Medio y Norte de África. Procede del trigo, obteniendolo a partir de la coccion de los granos tiernos, los cuales se escurren y luego se dejan secar. Se trata de un ingrediente muy versatil y de alto valor nutricioanal.

La quinoa es una semilla originaria de la cordillera de los Andes.Esta semilla, se confunde habitualmente con un cereal, ya que su composición en hidratos de carbono y su forma de cocinar es muy similar, por lo que se considera un pseudocereal. La Quinoa roja Bio de ECOSANA procede de cultivos ecológicos, obteniendo un producto de mayor calidad y respetuoso con el medio ambiente.Se trata de una variedad de semilla de color roja de alto valor nutricional, con un aporte equilibrado entre grasas, proteínas y carbohidratos, que te Descripción aportará grasas saludables omega 3 y todos los aminoácidos esenciales que necesita nuestro cuerpo.

La quinoa es una semilla originaria de la cordillera de los Andes. Esta semilla, se confunde habitualmente con un cereal, ya que su composición en hidratos de carbono y su forma de cocinar es muy similar, por lo que se considera un pseudocereal. La Quinoa Negra Bio de ECOSANA procede de cultivos ecológicos, obteniendo un producto de mayor calidad y respetuoso con el medio ambiente.

La Espelta Bio de ECOSANA se obtienen exclusivamente de cultivos 100% procedentes de agricultura ecológica, consiguiendo un producto con todas las propiedades intactas y contribuyendo a la vez con el cuidado del Medio Ambiente. Este cereal destaca por ser una fuente importante de proteínas de gran calidad, gracias a su elevado contenido en lisina y triptófano, dos aminoácidos esenciales para el organismo. Además, es rico en minerales y vitaminas del grupo B y E, y una fuente de fibra e hidratos de carbono de absorción lenta que te ayudará a mantenerte saciado durante más tiempo.

El kamut es uno de los primeros trigos existentes de los que se tienen constancia, junto con la espelta.De origen ecológico, los granos de kamut bio de ECOSANA se han cultivado respetando los ciclos naturales de las plantas y sin el empleo de organismos modificados genéticamente, pesticidas, plaguicidas o químicos de cualquier tipo (aromas, conservantes...). Contribuyendo de esta manera con el cuidado del Medio Ambiente.Este tipo de trigo cuyo origen se remonta a Egipto es muy apreciado por su gran valor nutricional Descripción y su fácil digeribilidad, presentando un mayor contenido en proteínas, aminoácidos, vitaminas y minerales, especialmente en selenio, fósforo y magnesio que los trigos más modernos.

El Trigo Sarraceno Bio de ECOSANA se obtiene exclusivamente de cultivos ecológicos. De esta forma se consigue un producto de máxima calidad nutritiva además de respetuoso con el medio ambiente.El trigo sarraceno se trata de un pseudocereal, cuyo origen se remonta a Asia Central. Destaca por su elevado contenido en hidratos de carbono de absorción lenta, lo que hace que el trigo sarraceno presente un bajo Indice Glucémico

El Cous Cous Integral Bio de ECOSANA se obtiene a partir de la sémola de trigo duro procedente de cultivos ecológicos.El Cous Cous es uno de los platos más populares de la comida árabe, cuyo nombre hace referencia a la redondez de los granos de sémola.Se trata de un alimento energético, con gran valor nutricional gracias a su aporte en proteínas, fibras, vitaminas y minerales y su alto contenido en hidratos de carbono, que lo hacen un alimento bastante completo para deportistas.

La Soja amarilla es una legumbre originaria de Asia, cuyo consumo se ha popularizado por todo el mundo en los últimos años.Procedente de agricultura ecológica, la Soja amarilla Bio de ECOSANA se ha cultivado sin el empleo de organismos modificados genéticamente y sin ningún tipo de químicos, consiguiendo un producto de la mejor calidad y al mismo tiempo respetuoso con el medio ambiente.Comparada con el resto de legumbres, la soja amarilla es por excelencia la más rica en proteínas.

La Soja Verde Bio de ECOSANA, conocida con el nombre de "judia mungo", es una legumbre rica en proteínas e hidratos de carbono complejos muy utilizada en la alimentación India y China.La judia mungo de ECOSANA se obtiene a partir de sistemas de cultivo sostenibles, respetuosos con el Medio Ambiente, que cumplen rigurosamente con Descripción las normas de producción ecológicas.

El Cous Cous Integral Bio de ECOSANA se obtiene a partir de la sémola de trigo duro procedente de cultivos ecológicos, conservando la cáscara del cereal. El termino Cous Cous debe su nombre a uno de los platos más populares de la comida árabe, hecha a base de la molienda del trigo duro refinado. Este alimento tiene un gran valor nutricional y al ser integral aporta un mayor contenido en fibra, siendo ideal para mantener el sistema digestivo en optimas condiciones.Es muy versátil, pudiéndose tomar solo, con verduras, Descripción legumbres o a modo de guarnición en carnes y pescados.

El Mijo Pelado Bio de ECOSANA contiene exclusivamente mijo 100% procedente de la agricultura ecológica, respetando los ciclos naturales de las plantas y sin el empleo de organismos modificados genéticamente, pesticidas, plaguicidas o químicos de cualquier tipo. Contribuyendo de esta manera con el cuidado del Medio Ambiente.Como fuente natural de fibra y de hierro es excelente para que lo disfrutes cocido o tostado en tus desayunos, incorporado solo o junto con otros cereales en tu yogur, leche o la bebida vegetal que prefieras.

La quinoa es una semilla originaria de la cordillera de los Andes.Esta semilla, se confunde habitualmente con un cereal, ya que su composición en hidratos de carbono y su forma de cocinar es muy similar, por lo que se considera un pseudocereal. La Quinoa blanca Bio de ECOSANA procede de cultivos ecológicos, obteniendo un producto de mayor calidad y respetuoso con el medio ambiente.Se trata de una variedad de semilla de color blanco, con un ligero sabor que recuerda a las nueces.