El Sirope de Agave es un edulcorante de origen natural procedente del Agave tequiliana variedad azul. El Sirope de Agave de ECOSANA presenta un bajo índice glucémico (17,1), el cual ha sido contrastado por Glycemic Index Laboratoires. Aparte de la verificación del Índice Glucémico, este sirope se caracteriza por ser crudo o Raw, es decir, durante todo el proceso de extracción, se mantiene una temperatura por debajo de los 45 ºC para mantener Descripción todas sus propiedades.Su agradable sabor y aroma lo convierten en un excelente sustituto del azúcar, utilizado directamente o mezclado en alimentos y bebidas.