El Aceite Virgen de Argán de ECOSANA procedente de agricultura ecológica, es obtenida únicamente por procesos mecánicos y nunca utilizando altas temperaturas, para conservar todas sus propiedades. Presenta un sabor tostado e intenso, que puede recordarnos al sabor de la avellana. Por ello suele utilizarse en platos crudos, para evitar la perdida de aroma y propiedades por el efecto del calor.