Los Copos de Espelta Bio de ECOSANA se obtienen exclusivamente del grano de espelta 100% procedente de agricultura ecológica, respetando los ciclos naturales de las plantas y sin el empleo de organismos modificados genéticamente, pesticidas, plaguicidas o químicos de cualquier tipo. Contribuyendo de esta manera con el cuidado del Medio Ambiente.La espelta se trata de un cereal de gran interés, gracias a su aporte en proteínas de gran calidad, ya que posee altas cantidades en lisina y, también, en triptófano, un Descripción aminoácido que hace que tu cuerpo segregue serotonina y que se relaje.