La Harina de Trigo Integral Bio de ECOSANA se obtiene de la molienda de los granos enteros del trigo, siguiendo los criterios de producción ecológica. De esta forma conseguimos una harina con todas las propiedades, como la que consumían nuestros tatara abuelos, con un porcentaje en fibra mucho mayor que el de la harina blanca, que nos ayudará a mejorar nuestras digestiones.El resultado es una harina más saludable, que gracias a que conserva la piel y la vaina del grano integro, aporta hidratos de carbono de absorción lenta.