La Lenteja roja, también conocida como lenteja coral, es una variedad de lenteja muy poco conocida en nuestra gastronomía pero una de las más valoradas en la cocina asiática.Procedente de cultivos 100% de origen ecológicos, la Lenteja roja coral Bio de ECOSANA, te aportará la máxima calidad nutritiva al mismo tiempo que es cuidadosa con el medio ambiente.Como otras legumbres, son ricas en vitaminas del grupo B1 y minerales, entre las que destaca el hierro, además de aportar hidratos de carbono de lenta absorción y proteínas de gran calidad biológica.