El ginseng coreano es una planta de la cual se aprovecha la raíz. Las raíces necesitan más años de crecimiento para concentrar una mayor cantidad de principio activo. El ginseng coreano ayuda a mantener la energía, la vitalidad y el bienestar mental.  Una vez alcanzada la madurez óptima para la recolección (que puede transcurrir varios años), la raíz del ginseng es arrancada para eliminar, posteriormente, los restos de tierra. Después, se calienta para retirar los tegumentos y proceder a la extracción de principios activos.