La lenteja de Ecosana proviene de cultivos ecologicos, además en todos los procesos de recolección y envasado se siguen todos los criterios de agricultura ecologica. La lenteja marrón es, sin duda, una de las legumbres más conocidas por sus propiedades y su versatilidad culinaria.

El Garbanzo Bio de ECOSANA se obtiene exclusivamente de cultivos ecológicos, consiguiendo, de esta forma, un producto de máxima calidad nutritiva además de respetuoso con el medio ambiente.Gracias a su composición nutritiva, el garbanzo es uno de los alimentos más completos y equilibrados del reino vegetal. Contienen hidratos de carbono de absorción lenta, a la vez que muchas vitaminas, minerales y gran cantidad de fibra.

La Lenteja Du Puy es una variedad de lenteja, conocida como lenteja verdina, que recibe el nombre de Du Puy por la región francesa de donde es originaria.Procedente de cultivos 100% de origen ecológicos, la Lenteja Du Puy Bio de ECOSANA, te aportará la máxima calidad nutritiva al mismo tiempo que es respetuosa con el medio ambiente.Alabada y reconocida en la alta cocina como el ""caviar vegetal"", no solo por su tono algo verdoso y su sabor suave que la caracteriza, sino también gracias a su capacidad para permanecer entera una vez cocinada.

La Lenteja roja, también conocida como lenteja coral, es una variedad de lenteja muy poco conocida en nuestra gastronomía pero una de las más valoradas en la cocina asiática.Procedente de cultivos 100% de origen ecológicos, la Lenteja roja coral Bio de ECOSANA, te aportará la máxima calidad nutritiva al mismo tiempo que es cuidadosa con el medio ambiente.Como otras legumbres, son ricas en vitaminas del grupo B1 y minerales, entre las que destaca el hierro, además de aportar hidratos de carbono de lenta absorción y proteínas de gran calidad biológica.

El azuki es un tipo de judía roja típica del extremo oriente, muy utilizada como ingrediente de la dieta macrobiótica. En concreto el Azuki Bio de ECOSANA es cultivada en Japón siguiendo criterios ecológicos, por lo que su elaboración es respetuosa con el medio ambiente.Esta legumbre roja con forma de riñón es muy apreciada culinariamente en la comida tradicional oriental gracias a su gran riqueza en nutrientes y los beneficios que ésta aporta al organismo.